Maladies et symptômes des morilles

Commencez par les faits observables : le tissu atteint, la vitesse d’évolution, la répartition des signes et les conditions récentes de la parcelle. Plusieurs causes peuvent se superposer.

Cet atlas rassemble les photographies du guide Ceramyca. Ouvrez une famille de symptômes, puis rapprochez les signes des observations faites dans votre culture.

Dessèchement et gel

Rapprochez les lésions des épisodes récents de chaleur, d’air sec ou de gel et des mesures prises sous la couverture.

Perforations et morsures

Observez la forme des dégâts et recherchez les ravageurs sur place avant de choisir une intervention.

Revoir la surveillance des ravageurs

Pied déformé et rougeurs

Croisez ces observations avec les conditions du sol, les apports d’eau et l’évolution des tissus.

Atteintes associées et développement cotonneux

Plusieurs atteintes peuvent coexister sur une même morille. Examinez ensemble la tête, le pied et l’état des tissus déjà altérés.

Les travaux scientifiques décrivent plusieurs maladies et des agents différents. Les exemples ci-dessous donnent des repères pour comprendre les comptes rendus d’analyse et les publications ; ils ne constituent pas une liste fermée.

L’objectif immédiat est de conserver une observation exploitable et de limiter les déplacements de matière depuis le foyer. Les ajustements de conduite et les éventuels prélèvements se préparent à partir de ces faits.

1. 01

   Documenter avant de manipuler

   Repérez le foyer et sa date d’apparition. Prenez une vue d’ensemble, des gros plans et une photo de la base de la morille. Notez la taille des pousses, la météo, les mesures et les derniers apports d’eau.

2. 02

   Limiter la circulation depuis le foyer

   Examinez d’abord les zones sans signes, puis la zone atteinte. Gardez les outils et les mains propres entre les zones ; évitez de secouer les morilles atteintes ou de diriger un jet sur un voile fongique.

3. 03

   Préparer un retrait localisé, sans disperser

   Pour quelques fruits nettement altérés, organisez le retrait directement dans un sac, sans les promener à découvert dans la culture. Devant un foyer étendu, demandez un avis avant de remanier la terre ou d’enchaîner les interventions.

4. 04

   Faire identifier et réévaluer les conditions

   Transmettez les observations à Ceramyca. Si une analyse est nécessaire, convenez avec le laboratoire des prélèvements et de leur conditionnement avant tout envoi. Recherchez en parallèle une eau stagnante, une surchauffe ou une modification récente de conduite.

Ces gestes de limitation de la dispersion s’appuient sur les principes d’hygiène des cultures de champignons, à adapter à la conduite en pleine terre. [8]

Avant un traitement, vérifiez que le produit est autorisé pour l’usage concerné et respectez ses conditions d’emploi. Une mention « bio », « naturel » ou une recommandation pour une autre culture ne vaut pas autorisation d’emploi sur les morilles. [9]

Une microfaune diversifiée accompagne le fonctionnement du sol. Pour décider d’une intervention, recherchez les dégâts, identifiez les organismes présents et suivez leur évolution.

• Surveiller les limaces et les insectes avec des observations répétées et comparables.
• Repérer les dégâts et les organismes présents avant de choisir une lutte ciblée.
• Préserver la vie du sol en évitant de traiter indistinctement toute la microfaune.

Les publications ci-dessous étayent les noms, les maladies observées et les principes de prévention présentés dans ce dossier. Les études sur morilles et les références générales de champignonnières sont distinguées.