Le départ des morilles

Préparez l’arrosage de déclenchement en croisant la température du sol, son humidité et l’état de la culture. Au printemps, les repères de début de récolte sont de 6–7 °C dans le sol pour Importuna et de 8–9 °C pour Sextelata. Mesurez le matin à 10 cm de profondeur : la température de l’air sous tunnel ne remplace pas cette mesure.

Eximia se conduit pendant la même saison et dans les mêmes conditions qu’Importuna et Sextelata. Pour Rufobrunnea, semée au premier jour de l’été, suivez le refroidissement automnal et l’apparition des pousses. Adaptez les interventions à l’espèce et aux observations de la parcelle.

La parcelle est abondamment humidifiée. Les flaques dans les allées doivent disparaître en quelques heures : la saturation ponctuelle ne doit pas se transformer en stagnation durable.

Recherchez initialement environ 85 % d’humidité de l’air entre 12 h et 14 h, à 10 cm au-dessus du sol et à l’ombre. Maintenez ensuite environ 75 à 85 %. Les sols sableux ou limoneux peuvent demander plus particulièrement une couverture plastique pour conserver cette ambiance.

Arrosez tôt le matin. Évitez les apports de milieu de journée, d’après-midi et de début de soirée : le sol doit accumuler de la chaleur, puis la restituer progressivement, avec l’évaporation qui entretient l’ambiance humide. Le déclenchement se prépare dans un sol réchauffé ; il ne repose pas sur un choc thermique.