L’amendement organique

La morille est un décomposeur secondaire : elle bénéficie d’une matière organique déjà transformée. Retenez un compost de bois feuillu mûri pendant au moins deux ans, avec un rapport carbone/azote voisin de 9. Appréciez le taux de matière organique du sol par une analyse.

Évitez les apports frais qui poursuivent leur décomposition dans la parcelle. Leurs dégagements d’ammoniac ou de nitrites peuvent compromettre le développement de la culture.

La nitritation et la nitration d’un apport frais peuvent se poursuivre plusieurs mois. Recherchez une matière dont la phase de décomposition ammoniacale est terminée, avec un pH voisin de 8. Un couvert végétal est utile, mais ne suffit pas à lui seul à constituer l’amendement carboné de cet itinéraire.

Un apport de 10 litres par mètre carré, mélangé dans les 10 à 15 premiers centimètres, constitue un repère de préparation. Il intervient après le labour et avant le dernier travail du sol. Ajustez cette quantité à l’état de votre parcelle et à son analyse.