Programme de formation (PDF)
3 heures, à distance + une visite d'exploitation.
Faites financer votre formation par l'AIF (Aide Individuelle à la Formation).
Prochaine date: 21 juillet 2026
1. État de l’art de la culture
2. Les phases clés de la culture
3. Choix du terrain
4. Analyse de sol
5. Amendement
- Amendement organique
- Amendement calcique
6. Précédent de culture
7. Préparation et travail du sol
- Travail structural du sol
- Faux semis
8. Matériel nécessaire à la culture
- Types d’abris climatiques
- Les différentes bâches, voiles et filets
- Gestion du climat
- Irrigation
9. Installation d’une Serre et d’un Tunnel-Flex
10. Réception et stockage du semis
- Le mycélium
- La nutrition
- Les solutions : acide humique, bactéries
11 Aspect probiotique de la culture : ensemencement du sol en bactéries
- Interaction avec les PODs
12. Types de semis
- Un dispositif breveté en céramique
13 Le semis : inoculation du mycélium
14. La nutrition : nourrir le mycélium
15. Formation des sclérotes et vernalisation
16 Préparation de la fructification
17. Initiation de la fructification : apparition des primordia
18. Croissance des morilles
19. Synthèse de la gestion du climat et irrigation
20 Bonnes pratiques à la récolte
21. Ravageurs et pathogènes
- Première partie : du semis à la vernalisation
- Deuxième partie : de l’initiation de la fructification à la récolte
22. Réemploi des PODs
23. Morille d’été (Morchella rufobrunnea)
Initiation à la culture de la morille
INGENIEUR AGRONOME
Responsable des formationsLucas n’est pas arrivé à la morille par hasard. Ingénieur agronome de formation, possédant plusieurs années d’expérience dans un laboratoire de microbiologie et d’essais agronomiques, il s’est très tôt intéressé aux systèmes agricoles exigeants. La culture de la morille, avec ses équilibres subtils entre sol, microbiologie et climat, s’est imposée comme une thématique agronomique et technique intéressante, éveillant sa curiosité scientifique.
Fort de nombreuses expériences en formation continue agricole, sur le terrain comme en salle, Lucas transmet avec la même énergie. Son approche pédagogique repose sur une conviction forte : comprendre avant d’appliquer. Maîtrisant l’itinéraire technique de cette culture, il guide les producteurs à travers les mécanismes biologiques qui conditionnent la réussite d’une production. Bon vulgarisateur, il rend accessibles des notions complexes en lien avec des thématiques telles que l’agrométéorologie, le microbiote et le statut organique des sols, la phytopathologie, entre autres, pour transformer ces bases théoriques en décisions pratiques éclairées.
Au sein des Morilleurs, Lucas forme une nouvelle génération de cultivateurs qui veulent dépasser l’empirisme et entrer dans une culture maîtrisée. Son ambition est claire : donner aux producteurs les clés pour gagner en autonomie, en rigueur et en performance, afin que chaque projet repose sur une base scientifique et technique solide et durable.